Која е најдобрата чаша за правење чај?

Не постои нешто како добри или лоши шолји за правење чај, бидејќи секој тип на шолја има свои предности и недостатоци. Општо земено,стаклени чаши, керамичките чаши и чашите од бамбус и дрво се многу добри за правење чај.

1. Глинена чаша

Најпознатото грнче Зиша е еден вид керамика. Температурата на огнот за керамика е 1000℃~1200℃. Текстурата е густа, нема истекување, а има пори невидливи со голо око. Бавно и не жешко, дури и ако топлото и студеното ненадејно се сменат, нема да се скрши; користете го пурпурниот глинен сад за правење чај, мирисот е благ и зачувувањето на топлината е добро без вкусот на зготвената супа и може да ја зачува суштината на чајот. Генерално се смета дека се користи за приготвување на тајвански улонг чај, Тиегуанин итн. Чајот најдобро може да ги покаже карактеристиките на вкусот на чајот.

2. Порцеланска чаша

Нема апсорпција на вода, јасен звук и долга рима. Порцеланот е скапоцен во бело. Порцеланската чаша се пече на околу 1300 степени, што може да ја отслика бојата на супата од чајот. Добра боја и мирис и убава и нежна форма, погодна за подготовка на лесна ферментација, тешка арома, како што е чајот Wenshan Baozhong.

3. Стакло

Текстурата е транспарентна, преносот на топлина е брз, а воздухот не дише. Чајот се приготвува во астаклена чаша, а листовите од чајот се движат нагоре и надолу во текот на целиот процес на варење, листовите постепено се протегаат, а бојата на откриената супа од чај може да се види на прв поглед. Недостаток на стаклениот сет чај е што лесно се крши и топол, но е евтин и добар. Користејќи стаклен комплет чај за подготовка на зелен чај, како што се Longjing и Biluochun, маглата во чашата е маглива, пупките од чајот цветаат и тенки, или знамињата и пиштолите се влечкаат, горе-долу, што е пријатно за око и интересен.

4. Чаша од бамбус

Чашите од бамбус и дрво се релативно ретки, евтини и квалитетни. Тие можат да го задржат мирисот на чајот долго време и можат да се интегрираат со мирисот на чајот. Добриот бамбус и дрво, исто така, можат да додадат мирис на чајот. Недостаток е што не е погодна за идентификација на чајот од бојата.